Vitamin-A-Mangel
Iss deine Karotten! Iss mehr Brokkoli!
Wenn du damit aufgewachsen bist, diesen oft ermüdenden Monolog von deinen Eltern zu hören, gibt es viel, wofür du ihnen dankbar sein kannst.
Diese und viele andere Lebensmittel, die in unserer Ernährung üblich sind, sind reich an Vitamin A, einem Nährstoff, auf den wir nicht verzichten können.
Aber wenn unserem Körper Vitamin A entzogen wird, sind die gesundheitlichen Probleme, die sich abzeichnen, besorgniserregend.
Leider ist Vitamin-A-Mangel ein ernstes Gesundheitsproblem bei Kindern und schwangeren und stillenden Frauen in vielen Entwicklungsländern oder Ländern mit niedrigem Einkommen.
Tatsächlich leiden 250 Millionen Kinder auf der ganzen Welt an Vitamin-A-Mangel.
Unbehandelt kann er sogar zum Tod führen.
Es gibt viele tierische und pflanzliche Quellen für Vitamin A.
Wenn wir nicht genug von diesen Lebensmitteln essen, setzt Vitamin-A-Mangel ein und führt zu verschiedenen Krankheiten.
Ein Mangel kann auch durch ineffiziente Speicherung, Transport und Absorption von Vitamin A ausgelöst werden.
Erwachsene mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Zöliakie, Gallengangsstörungen oder Leberzirrhose können anfällig sein.
Hier sind 5 Krankheiten, die durch Vitamin-A-Mangel verursacht werden
Nr. 1. Augenkrankheiten
Wenn der Vitamin-A-Mangel länger andauert, können Augeninfektionen auftreten und zur Erblindung oder sogar zum Tod führen.
Kinder mit akutem Vitamin-A-Mangel sind zudem meist unterernährt.
Der Verzehr von Vitamin-A-reichen Lebensmitteln kann Ihr Risiko für die Entwicklung von Augenproblemen wie altersbedingter Makuladegeneration und Katarakt senken.
Xerophthalmie umfasst das Spektrum der durch Vitamin-A-Mangel ausgelösten Augenprobleme.
Diese Symptome variieren je nach Alter und dem Ausmaß des Mangels.
Zu den Menschen, die für diesen Zustand anfällig sind, gehören Vorschulkinder, Teenager und schwangere Mütter.
Kleine Kinder sind besonders gefährdet, da sie in den Wachstumsjahren eine höhere Zufuhr von Vitamin A benötigen.
Tatsächlich ist Xerophthalmie die Hauptursache für Erblindung bei Kindern weltweit, besonders aber in einigen Entwicklungsländern, wenn die Ernährung nicht genügend Vitamin A enthält.
In den meisten Fällen ist diese Art der Erblindung vermeidbar.
Einige der Augenkrankheiten, die durch Vitamin-A-Mangel ausgelöst werden können, sind Nachtblindheit, Bitot-Flecken, trockene Hornhaut, Hornhautgeschwüre und Keratomalazie.
Nr. 2. Geschwächte Immunität
Studien zeigen, dass Vitamin-A-Mangel das Immunsystem beeinträchtigt und das Risiko von Infektionskrankheiten erhöht, oft mit tödlichem Ausgang.
Bei Menschen haben die meisten Studien eher Kinder als Erwachsene einbezogen.
Tatsächlich lässt sich der Schweregrad von Vitamin-A-Mangel aus der Tatsache abschätzen, dass Autopsiestudien bei Kindern gezeigt haben, dass de Mangel zu einer Atrophie von Thymus, Milz und Lymphknoten führen kann.
Vitamin-A-Mangel kann auch Schleimhautoberflächen wie die des Auges, der Atemwege, des Urogenitaltrakts und des Magen-Darm-Trakts verändern.
Von Kindern mit Vitamin-A-Mangel ist bekannt, dass sie unter anderem auf die Tetanus- und Meningitis-Impfung vermindert reagieren.
Erwachsene mit normalem Gesundheitszustand sind im Allgemeinen vor Vitamin-A-Mangel geschützt, da die Leber eines Erwachsenen Vitamin A für eine gewisse Zeit speichern kann.
Nr. 3. Anämie
Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf einer Frau an Vitamin A, sowohl für sich selbst als auch für ihr Baby, erheblich an.
Gesunde Mütter, die eine nährstoffreiche Ernährung zu sich nehmen, haben normalerweise einen ausreichenden Vorrat an Vitamin A in der Leber.
Studien zeigen jedoch, dass Frauen mit einer unzureichenden Vitamin-A-Zufuhr während der Schwangerschaft unter Anämie oder einer geringen Anzahl gesunder roter Blutkörperchen und Nachtblindheit leiden.
Die Anfälligkeit für Vitamin-A-Mangel ist im dritten Trimester der Schwangerschaft höher, wenn das Wachstum des Fötus und das eigene Blutvolumen der Mutter zunehmen.
Nr. 4. Schlechte Haargesundheit
Gesundes Haar ist ein Zeichen für allgemeines Wohlbefinden.
Zusammen mit anderen Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Fetten reguliert Vitamin A mehrere Faktoren der Haar- und Kopfhautgesundheit.
Insbesondere ist Vitamin A notwendig für die Produktion von Talg, dem natürlichen Öl, das von Drüsen in den Haarfollikeln abgesondert wird, um die Kopfhaut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Außerdem wird Beta-Carotin, eine Verbindung, die in buntem Obst und Gemüse wie Karotten, Paprika, Kürbis, Papaya und Mango enthalten ist, vom Körper in Vitamin A umgewandelt, um die Gesundheit von Haar und Kopfhaut zu erhalten.
Nr. 5. Hautkrankheiten
Vitamin A wird in der Haut in eine Verbindung namens Retinsäure umgewandelt, die die Funktion der Hautzellen reguliert, um sie glatt, weich und gesund zu halten.
Wenn ein Mangel an Vitamin A vorliegt, können bestimmte Veränderungen beobachtet werden.
Die Haut erscheint aufgrund eines Prozesses, der Keratinisierung genannt wird, dick, hart und flach.
Wenn sich der Mangel verschlimmert, entwickelt die Haut harte Beulen.
Die natürliche Farbe der Haut wird aschfahl und blass, da das Epithel, die Innenauskleidung der Haut, seine Transparenz verliert und die Blutgefäße, die der Haut ihre normale Farbe verleihen, nicht mehr zu sehen sind.
Die Epithelien oder Innenauskleidungen der Schweiß- und Öldrüsen trocknen aus und verkümmern.
Auch die Nägel werden stumpf, trocken und brüchig mit Längsrillen.
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