Omega-3 Fettsäuren
Omega-3 Fettsäuren Omega-3 Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die alle eine Doppelbindung zwischen dem 3. und 4. Kohlenstoffatom besitzen. Die Nummerierung beginnt dabei am sogenannten Ω-Kohlenstoff-Atom, das die Carboxylgruppe trägt. Die Omega-3 Fettsäuren sind eine Untergruppe…
