Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Wöchentlicher Verzehr von Eiern kann das Risiko senken
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass der wöchentliche Verzehr von Eiern das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) um bis zu 12% senken kann.
Forscher aus China und Großbritannien untersuchten die Daten von über einer halben Million Erwachsenen in China, um die Beziehung zwischen dem Verzehr von Eiern und CVD zu untersuchen.
Sie stellten fest, dass Personen, die ein bis zwei Eier pro Woche aßen, ein geringeres Risiko für CVD hatten als diejenigen, die weniger oder gar keine Eier aßen.
Die Studie ergab auch, dass es bei Menschen, die bis zu einem Ei pro Tag aßen, im Vergleich zu denen, die keine Eier aßen, kein erhöhtes Risiko für CVD gab.
Es gab jedoch ein geringfügig erhöhtes Risiko für Personen, die mehr als ein Ei pro Tag aßen.
Eierkonsum und Herzgesundheit
Eier sind eine gute Proteinquelle und enthalten andere Nährstoffe wie Vitamin D und B12, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Sie enthalten jedoch auch viel Cholesterin, was zu Bedenken hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Herzgesundheit geführt hat.
Trotz dieser Bedenken legt die neue Studie nahe, dass ein mäßiger Verzehr von Eiern das Risiko für CVD wahrscheinlich nicht erhöht und möglicherweise sogar eine schützende Wirkung hat.
Die Forscher sagen, dass weitere Studien notwendig sind, um ihre Ergebnisse zu bestätigen und die zugrunde liegenden Mechanismen zu erforschen.
Sind Eier gut für die Herzgesundheit?
Es gibt seit längerem Diskussionen darüber, ob Eier tatsächlich einen negativen Einfluss auf die Herzgesundheit haben oder nicht.
Einige frühere Studien haben einen Zusammenhang zwischen hohem Eierkonsum und erhöhtem Cholesterinspiegel und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gezeigt.
Diese Studie zeigt jedoch, dass moderate Eieraufnahme keine negativen Auswirkungen auf die Herzgesundheit hat und möglicherweise sogar vorteilhaft sein kann.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Studie nur eine Beobachtungsstudie ist, die einen Zusammenhang zwischen Eierkonsum und CVD aufzeigt.
Sie kann keine kausale Beziehung zwischen beiden nachweisen.
Darüber hinaus können weitere Faktoren, wie zum Beispiel der allgemeine Lebensstil oder andere Ernährungsgewohnheiten, die Ergebnisse beeinflusst haben.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass moderate Eieraufnahme möglicherweise das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann, aber weitere Studien sind erforderlich, um die zugrunde liegenden Mechanismen zu verstehen und die Ergebnisse zu bestätigen.
Es ist auch wichtig, eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten, um das Risiko für CVD und andere Krankheiten zu reduzieren.
