Datteln Datteln sind ein wesentlicher Bestandteil der Küche des Mittleren Ostens und des Mittelmeerraums. Sie sind die süße Frucht der Dattelpalme und eine der ältesten kultivierten Früchte der Welt. Es gibt Hinweise darauf, dass sie seit…
Fruktose im Darm Früher wurde angenommen, dass Fruktose, also der Zucker aus Obst und Fruchtsäften, von der Leber verarbeitet wird. Eine neue Studie zeigt jedoch, dass Fruktose hauptsächlich im Dünndarm verarbeitet wird. Die Studie, die in…
Aprikosen Bekannt für ihren säuerlichen Geschmack und ihre ausgeprägte Aprikosenfarbe, ist diese nahrhafte Frucht für so viel mehr geeignet, als nur Marmeladen oder Backwaren herzustellen. Mit einem umfangreichen Nährstoffprofil und einer langen Liste von Vorteilen ist…
Ernährung und das Krebsrisiko Es wird oft gesagt, dass Ernährungsgewohnheiten das Krebsrisiko beeinflussen. Nun bestätigt eine große Langzeitstudie die Rolle einer obst- und gemüsereichen Ernährung bei der Verringerung des Brustkrebsrisikos. Eine große Studie, die Anfang des…
Basisches Wasser Basisches Wasser hat in den letzten Jahren bei allen, von Gesundheitsexperten bis hin zu Profisportlern, rasant an Popularität gewonnen, egal ob sie sich basisch ernähren oder einfach nur versuchen, mehr aus ihrer Hydratation herauszuholen.…
Diabetes und Fett Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurde, stellt das aktuelle Verständnis dessen, was Diabetes verursacht, in Frage. Die Ergebnisse können zu neuen Therapien führen. Vor mehr als zwei Jahrzehnten…
Safran gegen Krebs Safran, ein uraltes Gewürz und Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung, spielt auch eine wichtige Rolle in traditionellen und pflanzlichen Medizinsystemen, einschließlich Ayurveda und chinesischer Traditioneller Medizin. Darüber hinaus unterstreicht die spannende Forschung die Fähigkeit…
Eine ausgewogene Ernährung Eine ausgewogene Ernährung ist elementar zur Erhaltung der Gesundheit. Das ist allgemein bekannt. Doch was soll auf dem Teller landen, wenn Kohlenhydrate und Fette angeblich dick machen und Eiweiß den Nieren schadet? Grundsätzlich…
