Kokoswasser Seit Jahrhunderten wissen Menschen aus tropischen Regionen um die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Kokoswasser, das aus jungen grünen Kokosnüssen gewonnen wird. Jede Nuss enthält etwa 200 Kalorien. Mildes Kokoswasser enthält mehr Nährstoffe als reifes Kokoswasser.…
Süßholz Süßholz hat in zahlreichen Studien bewiesen, dass es den Krebs in seiner Entwicklung stoppt, besonders wenn es um Brustkrebstumore geht. Aber dieser bescheidene, aber mächtige Strauch hat auch einen schlechten Ruf für seine Verbindung mit…
Kimchi Was ist Kimchi? Es wird auch Gimchi oder Kimchee genannt und ist ein traditionelles, fermentiertes, probiotisches Lebensmittel, das eine wichtige koreanische Beilage ist. Seit Jahrhunderten gibt es Dutzende von verschiedenen Rezepten für die Herstellung von…
Knoblauch für die Gesundheit Knoblauch wird häufig verwendet, um vielen Nahrungsmitteln Geschmack zu verleihen, aber er hat auch einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile. Die wichtigste medizinische Verbindung im Knoblauch ist Allicin. Diese Verbindung hat antibakterielle, antivirale, antifungielle…
Junk Food und Nierenschäden Es ist bereits bekannt, dass Typ-2-Diabetes bei unsachgemäßer Behandlung Nierenschäden verursachen kann. Jetzt hat eine neue Studie gezeigt, dass der Konsum einer fettreichen oder Junk Food Ernährung genauso schädlich für die Nieren…
Kokosöl Kokosöl ist eines der natürlichsten Öle, die uns Menschen zur Verfügung stehen. So besteht die reife Kokosnuss zu etwa 35 Prozent aus Kokosöl und kann – einmal geöffnet – sehr leicht in grösseren Mengen gegessen…
Vegane Ernährung Wohin man auch schaut, wird man heutzutage mit Gesundheitstipps bombardiert. Fitness und gesunde Ernährung liegen ganz klar im Trend. Die sozialen Medien, die eine immer stärkere Präsenz und Folgeschaft bekommen, quellen geradezu über von…
Was ist die Mediterrane Ernährung? Die mediterrane Ernährung bezeichnet die Essgewohnheiten der Bevölkerung in den Mittelmeergebieten mit traditionellem Olivenanbau in den 60er Jahren. Dazu gehören vor allem Kreta, das griechische Festland und Süditalien. Die Ernährung in…
