Nahrungsmittelallergien
Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie können von leicht bis schwer reichen.
Die meisten Menschen sind mit verschiedenen Arten von Nahrungsmittelallergien vertraut, wie z. B. Erdnüssen oder Milchprodukten. (1)
Viele kennen auch bestimmte Symptome von Nahrungsmittelallergien, wie Schwellungen und Anaphylaxie. (2)
Wenn du dir nicht sicher bist, wie andere Symptome einer Nahrungsmittelallergie aussehen, solltest du dich unbedingt weiterbilden, damit du für den Notfall vorbereitet bist.
Sollte dieser Fall eintreten, informiere dich im Voraus über natürliche Behandlungen von Nahrungsmittelallergien.
Du wirst hier keine vollständige Liste von Nahrungsmittelallergien finden, aber einige häufige Übeltäter sind Eierallergie, Fischallergie, Milchallergie, Erdnussallergie, Schalentierallergie, Sojaallergie und Weizenallergie. (3)
Da die Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie ähneln können, verwechseln die Menschen diese beiden häufig.
Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit verträgst du vielleicht eine kleine Menge des betreffenden Nahrungsmittels.
Bei einer Allergie hingegen kannst du nichts von dem betreffenden Lebensmittel essen, ohne Symptome zu bekommen. (4)
Hier sind 8 Symptome von Nahrungsmittelallergien, die du niemals ignorieren solltest
Nr. 1. Erbrechen
Dies ist ein Symptom, das auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, wie z. B. Gluten, hindeuten kann.
Es ist jedoch auch ein Symptom für eine Nahrungsmittelallergie.
Wenn du dich sofort nach dem Essen erbrichst, solltest du deinen Arzt oder Allergologen aufsuchen.
Wenn das Erbrechen von anderen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie begleitet wird, wie z. B. Hautausschlag, solltest du, falls verfügbar, Epinephrin verabreichen und den Notruf wählen. (5)
Nr. 2. Magenkrämpfe
Wenn dein Bauch nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels schmerzt, liegt das wahrscheinlich daran, dass dein Magen Schwierigkeiten hat, es zu verarbeiten.
Dies könnte ein Anzeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie sein.
3. Husten, Keuchen oder Kurzatmigkeit
Dies können gefährliche Anzeichen für eine Nahrungsmittelallergie sein.
Du solltest sofort Epinephrin verwenden, wenn sich der Husten wiederholt, besonders wenn er in Verbindung mit anderen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie auftritt, wie z. B. Bauchschmerzen oder einem juckenden Ausschlag. (6)
Nr. 4. Schwierigkeiten beim Schlucken
Schwierigkeiten beim Schlucken werden auch als Dysphagie bezeichnet.
Dies ist in der Regel ein Anzeichen für ein Problem mit dem Rachen oder der Speiseröhre, dem Schlauch, der Nahrung und Flüssigkeiten vom hinteren Teil des Mundes zum Magen transportiert.
Verabreiche umgehend Epinephrin, wenn dieses Symptom auftritt, und rufe den Notruf. (7)
Nr. 5. Schwellung der Zunge
Eine Schwellung oder ein Angioödem der Zunge muss immer ernst genommen werden, da die Schwellung, wenn sie sich im Rachenraum ausbreitet, die Atemwege behindern oder sogar ganz blockieren kann.
Dies kann zur Unfähigkeit zu sprechen oder zu atmen führen. (8)
Nr. 6. Schwacher Puls und Schwindel
Dies sind schwere Symptome und sollten sofort behandelt werden.
Eine allergische Reaktion kann auch ein “Gefühl der Ohnmacht” hervorrufen.
Nr. 7. Blasse oder blaue Haut
Dies wird Zyanose genannt.
Es ist der Mangel an sauerstoffreichem Blut, d. h., dein Körper bekommt nicht genug Sauerstoff. (9)
Nr. 8. Nesselsucht oder juckender Ausschlag
Ein Ausschlag bei Nahrungsmittelallergien kann mit Erbrechen oder Magenverstimmung verbunden sein.
Wenn diese Symptome zusammen auftreten, solltest du sofort Epinephrin verabreichen und den Notruf wählen. (10)
Manche Menschen verspüren jedoch nach dem Verzehr von rohem Obst oder Gemüse einen Juckreiz in Hals und Mund.
Dabei kann es sich um eine orale Allergie gegen die Pollen handeln, nicht gegen das Lebensmittel selbst.
Gekochte Formen des Lebensmittels verursachen oft nicht die gleiche Reaktion, da der Erhitzungsprozess die Pollen abtötet. (11)
Es sollte beachtet werden, dass eine Anaphylaxie innerhalb von nur wenigen Sekunden nach dem Kontakt mit dem auslösenden Lebensmittel auftreten kann. (12)
Wenn eine Nahrungsmittelallergie eine Anaphylaxie verursacht, kann sie tödlich sein und muss mit einer Injektion von Epinephrin behandelt werden.
Wenn du dir nicht sicher bist, verabreiche trotzdem Epinephrin und rufe den Notruf.
Da es sich um eine Situation handelt, in der es um Leben oder Tod geht, ist es weitaus besser, auf der Seite der Vorsicht zu irren. (13)