Mediterrane Ernährung und ihre Vorteile
Die mediterrane Ernährung wird von vielen Menschen als eine der gesündesten Ernährungsweisen angesehen, wobei unzählige Studien behaupten, dass sie gut für das Herz ist. Neue Forschungen deuten jedoch darauf hin, dass die Ernährung auch gut für den Darm sein könnte.
Unter der Leitung von Dr. Hariom Yadav vom Wake Forest Baptist Medical Center in Winston-Salem, NC, fand die Forschung heraus, dass eine mediterrane Ernährung den Überfluss an “guten” Bakterien in den Eingeweiden von Affen im Vergleich zu einer westlichen Ernährung deutlich erhöht.
Yadav und sein Team haben kürzlich ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht. Die mediterrane Ernährung besteht hauptsächlich aus Obst, Gemüse, Vollkorn, Nüssen, Fisch und Geflügel. Sie begrenzt auch rotes Fleisch, aber das gelegentliche Glas Rotwein ist erlaubt.
Eine Reihe von Studien haben die gesundheitlichen Vorteile einer mediterranen Ernährung begrüßt. Eine neue Studie, verband die Ernährung mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs, während andere Forschungen behaupten, dass eine mediterrane Ernährung die Gesundheit des Herzens verbessern kann.
Die mediterrane Ernährung wurde Anfang des Jahres von einem Gremium von Gesundheitsexperten als die beste Ernährung für Diabetes eingestuft. Doch der Nutzen dieses mediterranen Ernährungsplans hört nicht auf; die neue Forschung von Yadav und Kollegen legt nahe, dass die mediterrane Ernährung auch gut für den Darm sein kann.
Zunahme der Lactobazillen im Darm
Die Forscher kamen zu ihrem Schluss, indem sie eine Gruppe von 20 Affen studierten. 30 Monate lang wurden die Affen auf eine von zwei Ernährungsweisen randomisiert: eine mediterrane oder eine westliche Ernährung. Beide Ernährungsweisen enthielten die gleiche Anzahl an Kalorien.
Die mediterrane Ernährung umfasste Fischöl, Olivenöl, Butter, Ei, Fischmehl, Weizenmehl, Schwarz- und Kichererbsenmehl, Fruchtpüree, Gemüsesaft und Saccharose. Die westliche Ernährung bestand aus Schmalz, Butter, Cholesterin, Eiern, Rindertalg, fruchtzuckerreichem Maissirup und Saccharose.
Um festzustellen, wie sich jede Ernährung auf die Darmbakterien der Affen auswirkte, untersuchten die Forscher am Ende der 30-monatigen Diät die Kotproben der Tiere.
Während die Affen, die mit der westlichen Ernährung gefüttert wurden, eine 0,5-prozentige Zunahme des Überflusses an “guten” Bakterien in ihrem Darm erfuhren, nahmen die nützlichen Darmbakterien der Affen, die mit der mediterranen Ernährung gefüttert wurden, um bis zu 7 Prozent zu.
“Wir haben etwa 2 Milliarden gute und schlechte Bakterien in unserem Darm”, sagt Yadav. “Wenn die Bakterien von einem bestimmten Typ sind und nicht richtig ausbalanciert werden, kann unsere Gesundheit leiden.”
“Unsere Studie zeigte, dass die guten Bakterien, vor allem Lactobacillus, von denen die meisten probiotisch sind, in der mediterranen Ernährungsgruppe signifikant erhöht waren”, sagt Hariom Yadav, Ph.D.
Lactobacillus ist ein freundliches Bakterium, das Durchfall und andere Verdauungsprobleme verhindert und behandelt. Die Bakterien kommen nicht nur im Darm vor, sondern auch in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und in einigen Nahrungsergänzungsmitteln.
Laut Yadav und Kollegen ebnen diese Ergebnisse den Weg für zukünftige Studien, um zu untersuchen, wie sich die mediterrane Ernährung auf die Darmgesundheit des Menschen auswirkt.
